Prevention is better than cure. The pharmacological industry synthesizes what nature offers. Most of the time is better to get the active substance gradually and in a not concentrate way.

Almost all the plants selected to grow in Hydra have good health claims, but we have chosen the following because they are especially effectives.

Dill:

A vinaigrette or a fish without Dill tastes incomplete, its chopped leaves are also used in sauces with cream, creamy white cheeses, baked potatoes, stews, soups, salads … In Asia is used for pastry  and Italians, who impregnated their oil before the gladiator fights, now eat their fresh stems as veggies.

Dill is an effective anxiolytic that also limits the accumulation of gases in the body, what a combo, right?

It is also antispasmodic, antiseptic, stimulates the appetite, diuretic, tonic …

Pythagoras said that if a branch of Dill was held in the hand, incantations and epileptic seizures were avoided, much later the medicine demonstrated its antispasmodic properties. Science didn’t  say nothing about enchantments yet. Matthioli, a sixteenth-century botanist, recommended to beat the lust and now we know about  it sedative effects.

Dandelion:

Its leaves are becoming popular in salads and even in soups and tortillas. Haute cuisine uses the flowers as

 «delicatessen». They can also be used to prepare a cake or make a jam by decoction.

Its dried and roasted roots are used as a substitute for decaffeinated coffee.

The fresh flowers are also used to make a wine called «Dandelion wine» but I don’t think you got free time for that.

Medicinal properties:

Great protector of the liver and kidney. The same beats a hangover, the  acne or calms eczemas in a topical use. Let’s enumerate some properties:

Stimulates appetite, eliminates bacteria, promotes the expulsion of bile, purifies the organism removing toxins, helps to improve the digestion…

So cooked will fulfill more wishes than blowing it.

Santolina:

Antispasmodic, reversing the nervous and muscular conditions that cause spasms or contractions.

Anti-inflammatory, to give to ibuprofen a rest.

Antiseptic, fighting against bacteria during infectious processes

Digestive: Restore harmony to your digestive system

Emenagogo: Regulates menstruation.

Expectorant: To clear the airways.

Vermifuge: To eliminate possible intestinal parasites.

Seed Santolina in your Hydra crop and forget about insects.

Chamomile:

We all know this one, don’t we? Who hasn’t had their eyes cleaned with chamomile or drink it in a infusion with stomach ache. 

Anti-inflammatory, stimulant, tonic, antispasmodic, vermifuge, antiallergic,

sedative, calms pain, indigestion, gas, gastritis, relieves menstrual cramps, fights asthma, helps sleep, clears and brightens blond hair …

Sage:

The best pasta I’ve ever tasted had only sage, olive oil and parmesan, and most of the cookers  know about ‘saltimbocca’ is a dish seasoned with sage and red wine.

The word «salvia» is derived from the Latin “salvere”, which means «to be healthy». Used since time immemorial  it has been attributed magical properties. The variety divinorum is one of the most hallucinogenic plants ever which would explain many things. I’m sorry to tell you that it won’t be in our catalog.

The big active substance in sage  make it one of the most versatile and appreciated plants in the world.

Stimulant, tonic, antiasthenic, antiseptic, astringent, antispasmodic, anti-inflammatory, estrogenic, antisudaral, eupeptic, carminative, slightly hypoglycaemic, epidermal regenerative and healing.

MEDICINAL PACK

  1. Eneldo
  2. Diente de Leon
  3. Santolina
  4. Manzanilla
  5. Salvia

Mas vale prevenir que curar. La industria farmacológica sintetiza lo que la naturaleza le ofrece y el sentido de usar las plantas medicinales es precisamente no tener que recurrir a sus principios activos de manera concentrada. 

Lo cierto es que casi todas las plantas seleccionadas para crecer en Hydra tienen propiedades que favorecen una buena salud, pero hemos elegido las siguientes por ser especialmente eficientes en el tratamiento de distintas dolencias:

Eneldo:

Una vinagreta o un pescado sin Eneldo siempre esta un poco huérfano de sabor, sus hojas picadas tambien se usan en salsas con nata, quesos blancos cremosos, patatas al horno, estofados, sopas, ensaladas… En Asia se usa para reposteria y los italianos que se impregnaban su aceite antes de los combates de gladiadores, ahora se comen sus tallos frescos como verdura.

El eneldo es un eficaz ansiolitico que ademas limita la acumulación de gases en el cuerpo, vaya combo, eh?

Ademas es también Antiespasmodico, antiséptico, estimula el apetito, diurético, tónico…

Es curioso que el gran matemático Pitagoras, decía que si se sostenia una rama de Eneldo en la mano se evitaban los encantamientos y los ataques de epilepsia, mucho despues la medicina demostró sus propiedades antiespasmódicas. La ciencia no se ha pronunciado aún sobre lo de los encantamientos. Matthioli, un botánico del siglo XVI lo recomendaba para apagar los fuegos del enamoramiento y ahora sabemos que tiene efectos sedantes.

Diente de Leon:

Sus hojas estan poniendose de moda en ensaladas y hasta en sopas y tortillas. La alta cocina usa sus flores como

 “delicatessen” dado su sabor exquisito al rehogarse en aceite de oliva. Tambien pueden usarse para preparar un pastel o elaborar una mermelada mediante decocción.

Su raíz desecada y tostada se utiliza como sustituto del café descafeinado.

Con las flores frescas también se elabora un vino, llamado “Dandelion wine”pero no creo que dispongais de tanto tiempo libre.

Aunque lo mas interesante son sus potentes propiedades medicinales:

Gran protectora del hígado y también del riñón. Lo mismo te quita la resaca que te combate el acne o calma eczemas empleado de manera tópica. Enumeremos algunas propiedades:

APERITIVO: Estimula el apetito.

BACTERICIDA: Elimina las bacterias.

COLAGOGO: Favorece la expulsión de bilis retenida en la vesícula biliar.

DEPURATIVO: Purifica el organismo mediante la eliminación de toxinas.

DIURÉTICO: Favorece la secreción de orina.

DIGESTIVO: Facilita la digestión.

LAXANTE: Esto lo entiende todo el mundo.

TÓNICO: Devuelve el tono, la fuerza, a un órgano o a todo el organismo si padece atonía.

Así que ya sabeis, cocinada concederá mas deseos o suerte que soplandola.

Santolina:

Normalmente se toma en infusion. Os apuntamos algunas de sus propiedades:

Antiespasmodico,revirtiendo las condiciones nerviosas y musculares que causan espasmos o contracciones.

Antiinflamatorio, para que le des un descanso al ibuprofeno

Antiséptico, combatiendo la proliferacion de bacterias durante los procesos infecciosos

Digestivo:Devuelve la armonia a tu sistema digestivo

Emenagogo: Regula la menstruación.

Expectorante:Para ayudarte a despejar las vias respiratorias

Vermífugo: Para eliminar posibles parásitos intestinales.

Como curiosidad os contare dos cosas, la primera que ha sido tradicionalmete usada para darle vigor al cabello y que popularmente se conoce como guardarropa porque en los armarios donde habia un ramo de Santolina jamás habia polillas, lo cierto es que si tu cultivo en Hydra cuenta con Santolina es muy probable que no se acerquen los insectos.


Manzanilla:

Esta la conocemos todos, ¿verdad? ¿A quien no le han limpiado los ojos de niño con manzanilla o servido una infusión de esta cuando teniamos el estomago revuelto? De la manzanilla solo se aprovecha la cabeza pero lleva haciéndose desde el siglo I según los registros históricos.

Antiinflamatoria, estimulante, tónica, antiespasmódica, vermífuga, antialérgica,
sedante, calma el dolor, indigestiones, gases, gastritis, alivia dolores menstruales, combate asma, ayuda conciliar sueño, aclara y da brillo al cabello rubio…

Salvia:

La mejor pasta que he probado jamas solo llevaba salvia, aceite de oliva y parmesano, y los más cocinitas sabrán que el famoso ‘saltimbocca” es un plato aderezado con salvia y vino tinto.

La palabra “salvia” se deriva del latín salvere, que significa “estar sano” Empleada desde tiempos inmemoriales, tan eficiente resulta que practicamente en todas las culturas le han atribuido propiedades mágicas. Y la variedad divinorum es una de las plantas mas alucinogenas que existen lo cual explicaría muchas cosas, aunque lamento deciros que esta última no se encuentra en nuestro catalogo.

La amplia suma de los principios activos que contiene dotan a la salvia de un amplio espectro de virtudes terapéuticasque hacen de ella una de las plantas más versátiles y apreciadas para usos medicinales.

 Se muestra como estimulante del apetito, tónica, antiasténica, antiséptica, astringente, antiespasmódica, antiinflamatoria, estrogénica, antisudoral, eupéptica, carminativa, ligeramente hipoglucemiante, regeneradora epidérmica y cicatrizante.

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